DIET MEDITERANIA

DIET MEDITERANIA

Diet mediterania adalah pola makan yang dibuat berdasarkan konsumsi berbagai makanan tradisional dari negara Italia dan Yunani yang dikenal sejak tahun 1960-an. Selain cepat dalam menurunkan berat badan, diet ini konon dianggap sebagai diet paling sehat !.

Beberapa manfaat kesehatan dari diet Mediterania sudah terbukti. Diantaranya turunkan berat badan, cegah serangan jantung, stroke, diabetes tipe 2 hingga kematian dini.

Beberapa konsep dasar yang perlu diperhatikan saat menjalani diet Mediterania :

1. Yang harus dimakan dan tidak

   Bahan-bahan yang bisa dimakan harian adalah ragam sayur, buah, kacang, biji-bijian, polong, kentang, gandum, roti, herba, rempah, ikan, seafood dan minyak zaitun.

    Produk unggas, telur, keju dan yogurt boleh dikonsumsi namun dalam jumlah sewajarnya. Untuk daging merah, makanlah sejarang mungkin. Sementara minuman dengan gula tambahan, daging olahan, dan makanan olahan tidak boleh dimakan.

2. Hindari kelompok makanan tak sehat

Gula tambahan: soda, permen, es krim, gula pasir.

Gandum olahan: roti putih, pasta dengan gandum buatan, dan lainnya.

Lemak jenuh: ditemukan pada margarin dan berbagai makanan olahan.

Daging olahan: sosis, hot dog, nugget, smoked beef, dan lainnya.

3. Buah dan sayur

Sayur: tomat, brokoli, bawang bombay, kembang kol, wortel, dan lainnya.

Buah: apel, pisang, jeruk, anggur, kurma, dan lainnya.

Umbi: kentang, ubi.

Gandum: oats, roti dan pasta dengan gandum utuh.

Herba dan rempah: bawang putih, basil, mint, pala, dan lainnya.

4. Minuman

    Air putih harus jadi minuman utama dalam diet Mediterania. Untuk kopi dan teh, boleh dikonsumsi asalkan tidak ditambahkan gula. Hindari juga minuman kemasan atau jus buah kemasan yang biasanya tinggi gula.

5. Camilan

    Ngemil sehat dalam diet Mediterania bisa mengonsumsi segenggam kacang, sepotong buah, beberapa butir buah berry atau anggur, Greek yogurt, serta lembaran apel dengan selai kacang sehat.

6. Menu untuk pesan di restoran

    Menjalani diet Mediterania bukan berarti tak bisa makan di restoran. Menu yang sebaiknya dipesan adalah ikan atau seafood sebagai hidangan utama. Bisa meminta restoran untuk menggorengnya dengan minyak zaitun. Untuk roti, hindari mengolesinya dengan mentega.

7. Inti diet Mediterania

    Pada intinya, diet Mediterania menganjurkan pelakunya konsumsi makanan alami dengan komposisi lebih banyak bahan nabati dibanding hewani. Kalau pun makan hewani, fokus pada ikan dan seafood.

Ada banyak resep menu diet Mediterania yang mudah diikuti di internet. Pada akhirnya, menerapkan pola makan ini memberi kesehatan menyeluruh pada mereka yang menjalaninya.

Sumber : https://hellosehat.com/nutrisi/diet/panduan-menjalani-pola-diet-mediterania/