KOPI PANAS, PENYEBAB KANKER?

 

KOPI PANAS, PENYEBAB KANKER?

Jurnal Clinical Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi kopi panas bisa menyebabkan kanker yang tidak biasa. Para peneliti menyebutkan bahwa partisipan yang melaporkan mengonsumsi kopi “panas” memiliki risiko 5,5 kali lipat terkena kanker. Kemudian, orang-orang yang menikmati kopi “sangat panas” memiliki risiko 4,1 kali lipat.

Sementara itu, kelompok orang yang minum kopi “hangat” memiliki risiko 2,7 kali lebih tinggi terkena kanker esofagus. Sebenarnya, kanker esofagus menjadi jenis kanker yang cenderung jarang terjadi. Setiap tahun, hanya terdapat sekitar 9.300 diagnosis baru untuk jenis kanker ini. 

Studi tersebut juga menyebutkan, minuman panas dapat menyebabkan esofagitis yang merupakan pendahulu terjadinya kanker. Sementara itu, air panas juga menjadi salah satu zat yang bersifat karsinogenik pada studi terdahulu dengan menggunakan hewan tikus. 

Hal inilah yang selanjutnya membuat para ahli berhipotesis bahwa penjelasan yang paling mungkin adalah suhu tinggi dari minuman panas dapat menyebabkan kerusakan pada kerongkongan. Para ahli berpendapat bahwa hal itu mungkin akan membuat risikonya lebih tinggi pada orang yang merokok atau mengonsumsi alkohol. Namun, kalau kamu masih khawatir cairan panas dan risiko kanker kerongkongan, kamu bisa membiarkan kopi atau teh mendingin selama beberapa detik sebelum meminumnya. 

Sumber : https://www.halodoc.com/artikel/cek-fakta-benarkah-kopi-panas-bisa-menyebabkan-kanker